Cette recette, toute simple, permet de préparer très facilement des délicieuses cuisses de poulet, à la peau croustillante et bien moelleuses à l'intérieur.
Ingrédients
Cuisses de poulet
Farine
Epices en poudre (quelques suggestions : paprika doux, curry...)
Sel
Dans un sac en plastique (par exemple, un sac de congélation pour aliments) mélanger 2 cuillères à soupe de farine, du sel et des épices en poudre.
Mettre les cuisses de poulet une à une dans le sac, fermer le sac et secouer. Elles seront parfaitement enduites de farine, sel et condiment.
Déposez les cuisses dans un plat, peau vers le bas, et mettez au four chauffé à 210° pendant 30 minutes. Retournez les cuisses et laissez cuire encore 15 minutes.
Bon appétit !